马来西亚美食反映了该国的多样性。中国、印度和东南亚风味代表了马来西亚美食——原料、技术和口味的完美结合。
1.Nasi Lemak
Nasi Lemak被认为是马来西亚的国菜,也是该国最受欢迎的菜肴之一。
最常见的烩饭是用椰奶煮米饭,上面撒上辣酱,配上煮熟的鸡蛋,再裹在香蕉叶里,非常美味!
2.Hokkien Mee
其中一道菜的灵感来自中国菜是福建面。这道菜由各种口味的炒面组成。
这道菜有不同的版本,比如福建虾面(Hokkien Mee Hae),还有我个人最喜欢的福建叉烧面(Hokkien Char Mee)。
说到马来西亚菜,一定要尝尝这道菜!
3.Nasi Goreng
Nasi Goreng是马来西亚最经典的菜肴之一。它是用炒饭、蔬菜、大蒜和酱油做成的。这是一道简单但美味的菜肴。
有些人吃咖喱饭配鸡肉或虾,但不吃肉也一样好吃。
4.Apam Balik
Apam Balik是一种小吃,最初来自斯里兰卡,但在马来西亚也很受欢迎。全国几乎每个街市都有卖。
它几乎像可丽饼,但更厚,更软,更脆。它里面有花生、玉米等各种食物,也可以直接吃,也可以蘸着甜桑塔纳酱一起吃。
在大多数“pasar malams”(当地的食品市场)都能找到这些,作为零食是完美的!
5.Char Kuay Teow
难怪我这么喜欢马来西亚,他们和我一样热爱美食!
如果你在这个国家有一道菜是你必须品尝的,那就是Char Kuay Teow。这是马来西亚版的泰式炒河粉,由炒米粉、虾、豆芽、香葱和鸡蛋制成。
6.Nasi Champur
Nasi Champur是一道传统的印尼菜,在马来西亚也很常见。它是用白米饭和少量的肉、蔬菜、花生、鸡蛋和炸虾片做成的。
根据你在哪里买到的Nasi Champur,可以搭配不同种类的配菜。
7.Ikan Bakar
Ikan Bakar是一种鱼和海鲜菜肴,在马来西亚当地的食品市场上很常见。
首先你选择鱼/海鲜,然后用酸辣酱腌制,然后用香蕉叶包裹,在木炭上烤。它配上由辣椒、大蒜和酸橙制成的美味酱汁。
8.Roti Canai
Roti Canai是一道简单的印度菜,既可以作为早餐,也可以作为零食。这是一种蓬松的印度面包,油炸后与咖喱一起食用。
这道菜还可以与香蕉和炼乳一起作为甜点食用。简直太棒了!
9.Satay
Satay是印度尼西亚的一道受欢迎的菜肴,但在马来西亚也同样受欢迎。Satay是串在烤串上的烤肉(鸡肉、牛肉或猪肉),通常配上美味的花生酱。
这是一道经典的马来西亚美食,所以一定要把它添加到你的马来西亚美食清单中!
10.Laksa
Laksa是一种受中国和马来西亚影响的受欢迎的辣面汤。
它有不同的制作方法,配料也略有不同,这取决于你在哪里品尝。有的用鱼做,有的用虾做。
11.Cendawan goreng
Cendawan goreng是用油炸蘑菇做成的一道菜。它通常是用烧烤和辣椒调味,这让它有了特别的味道。
在餐馆里,它被当作零食或开胃菜来吃。
12.Rendang
Rendang是一种马来西亚食物,由椰奶、香料和肉(鸡肉、羊肉或牛肉)制成。慢慢煮以吸收所有的香料。
这是一道在马来西亚随处可见的常见菜肴。在当地节日期间尤其受欢迎。
以上内容仅供参考!