马来西亚位于赤道附近,终年阳光明媚,炎炎夏日,最适合吃冰了,在此推荐几款马来西亚特色“冰”。
1.煎蕊Cendol
煎蕊是马来西亚的传统冰品,更是极受欢迎的明星甜点。磨一碗碎冰,再加上红豆、玉米、花生等配料,当然少不了主角煎蕊——由班兰叶榨汁做成的绿色粉条!再淋上浓浓的椰糖和椰奶,入口香甜浓郁,让人吃得满足,冰得过瘾!煎蕊是一道非常百搭的甜品,放什么配料都好吃,尤其是搭配软绵醇厚的榴莲,浓郁加倍,美味升级!
2.红豆冰Ais Kacang
在马来西亚吃冰当然少不了红豆冰!碗内放上棕榈籽、红豆、玉米、花生、仙草等配料,加上厚厚的刨冰,再浇上炼乳和五颜六色的糖浆,就成了超受欢迎的国民甜品!想要更丰富一些?加上荔枝、芦荟、椰果,再来一球冰淇淋,保证能满足你的口腹之欲!
3.古早味冰条
在长长的塑料袋里灌满甜甜的糖水,然后放进冰箱冻成冰条。大热天下边啜边啃,是许多大人小孩最简单的快乐~冰条的做法简单,口味多变,有汽水味、美禄味、酸梅味,还有荔枝、凤梨、火龙果等水果口味,都是炎炎夏日最棒的好滋味!
4.豆浆仙草Cincao Soya
仙草加冰,清凉消暑~加点柠檬,生津又解渴。仙草加豆浆,营养超丰富!仙草是非常百搭的冰品配料,光加上糖水和冰就成了美味冷饮。由于豆浆仙草非常受欢迎,因此在马来西亚有同款罐装饮料问世,绝对值得一试!
5.Sirap Bandung
梦幻般的粉色冰饮,Sirap Bandung可不是草莓,而是玫瑰露加奶~玫瑰露加上炼乳和冰块,喝起来花香味十足,又带点甜甜的奶味,味道很独特。若以香草冰淇淋代替炼乳做成漂浮玫瑰冰,更加美味!
6.Ikat Tepi
在马来西亚街头或咖啡店外带饮料,都会得到这么大一袋!很澎湃吧~“ikat tepi”是“绑一边”的意思,用尼龙绳在塑料袋的其中一头绑个小耳朵,让你提着边走边喝,方便有趣,古早味十足~
以上内容仅供参考!