有句马来谚语说“榴莲出，纱龙脱”，意思是说为了好吃的榴莲，不惜把纱龙当了，借此形容人们对榴莲的喜爱程度。马来西亚得天独厚，好山好水好气候，榴莲得以在这片国土茂盛生长，马来西亚榴莲都是“瓜熟蒂落”的，而不是採摘下来的。

　　榴莲有多种口味可供选择，包括苦甜参半口味和奶油口味。它的奶油质地，谁不想吃这种水果之王的亮黄色果肉呢。榴莲旺季预计在6月下旬至7月中旬，预计将持续到8月。旺季会带来更便宜的价格和更高的质量。

　　榴莲在一些地区被称为“水果之王”，其特点是体积巨大，香气浓郁，外皮上覆盖着刺。这种水果通常重1到3公斤，长可达12英寸，直径可达6英寸。根据物种的不同，它的形状可以从长方形到圆形，它的外壳可以是绿色或棕色，它的肉可以是淡黄色或红色。

　　虽然有些人觉得榴莲的气味强烈而令人不快，但榴莲爱好者发现它有一种奇妙的甜味。它的气味和不同寻常的味道被描述为腐烂的洋葱、松节油和未经处理的污水，引发了从极度钦佩到严重厌恶的各种情绪。东南亚的一些酒店和公共交通系统禁止使用这种水果，因为它的气味持久，可能会持续好几天。

　　看看下面几种常见的榴莲吧。

　　1.猫山王

　　果王之王，就是猫山王，没有吃过猫山王，不算吃过榴莲。也称唿为黄油榴莲，或Rajah Kunyit。猫山王榴莲是一种亮黄色的榴莲。它有奶油味，粘性和苦味。猫山王水果原产于吉兰丹、彭亨和马来西亚柔佛。

　　猫山王榴莲是消费最广泛的榴莲品种之一，经常被用于糕点和糖果，如月饼、冰淇淋、咖啡和蛋糕。那些不喜欢过甜或过苦榴莲的人可以很容易地忍受它苦甜参半的味道，达到了一种奇妙的平衡，受到了大众的喜爱。与一些更含水的榴莲相比，它的奶油质地也让它的味道更加奢华、美味。猫山王榴莲的底部有星星图案，很容易辨认出来。因为猫山王榴莲是出了名的价格高，所以在购买前要注意观察它的形态。

　　2.红虾榴莲

　　也被称为红霞或昂海。红虾榴莲是一种橙红色的榴莲。红虾原产于马来西亚柔佛州的彭亨。红虾有蛋奶般的奶油质地，口感香甜。此外，这种榴莲通常种子小，所以果肉更多。榴莲初食者和榴莲爱好者都会喜欢它。

　　3.金凤榴莲

　　金凤榴莲是一种淡黄白色的榴莲。这种水果起源于马来西亚的彭亨和柔佛州。与其他种类的榴莲相比，榴莲回味苦涩，口感更水润。不过，不建议初食者这样做，因为这可能是一种后天养成的习惯。

　　榴莲的种子比其他榴莲小，但它有一种强烈而刺鼻的气味。为了这么一粒种子，果肉的美味是值得的。

　　4.D1榴莲

　　D1榴莲也被称为港海。它的肉是淡黄色的，起源于马来西亚柔佛州。果肉有点脆，有一种甜甜的奶味。这种榴莲很适合那些刚开始接触榴莲的人。

　　这些类型的榴莲比其他类型的榴莲更有嚼劲，因为它们的果肉比大多数榴莲都多纤维。即使它是一种习惯，你也应该试一试，谁知道呢，你可能会爱上它。

　　5.Hor Lor榴莲

　　Hor Lor榴莲果肉呈象牙色，味道温和，略带甜味。这种水果起源于马来西亚的槟城。Hor Lor口味适中，在调色板上不会太过浓烈，是新手和孩子的不错选择。如果你喜欢更黏更干的榴莲肉，这个品种是一个不错的选择。

　　6.XO榴莲

　　由于它明亮的黄色果肉和小凹陷的星状底部，XO榴莲很容易辨认。XO榴莲最初生长在柔佛州、金马伦高地或云顶。

　　如果你喜欢带点酒精的苦味，XO榴莲是理想的选择。这种苦涩的水果有光滑的、奶油状的、厚的果肉，可以融化在你的舌头上。它的味道很重，可能不是所有榴莲爱好者都喜欢。

　　7.D13榴莲

　　D13榴莲有深橙色的果肉。它深受许多人的喜爱。这种水果起源于马来西亚柔佛州的Segamat。它类似于红虾榴莲。它往往不那么刺鼻，有一种温和的甜味。这让它更美味，是第一次吃的人的理想选择。它的核很大，这意味着果肉更少，但价格很便宜。

　　8.黑珍珠榴莲

　　这种榴莲有光滑的、奶油状的果肉，果肉呈淡黄色。这种水果原产于马来西亚柔佛州。黑珍珠以其微小的珍珠状种子和薄的外壳而闻名。它略带苦味，但仍呈乳白色。如果你喜欢苦乐参半的榴莲，你一定要尝尝黑珍珠榴莲。然而，据说这是非常罕见的，所以抓住任何机会尝试一下。

　　9.黑刺榴莲

　　黑刺榴莲的果肉呈亮黄色。这种水果起源于马来西亚的槟城。

　　黑刺榴莲是着名的猫山王榴莲的有力竞争对手，其果肉味道接近苦甜参半。它们往往比其他榴莲品种更贵，尽管它们不像猫山王榴莲那么常见。榴莲非常稀有，每个榴莲爱好者都必须至少吃一次，因为榴莲的口感丰富，堪比奶油蛋羹。

　　10.黑金榴莲

　　黑金榴莲有深灰色的底色。这种水果原产于马来西亚彭亨。从某种意义上说，黑金榴莲比黑珍珠榴莲高一个档次。它有一种令人愉快的奶冻质地，还有一点苦味。

　　11.D17/S17榴莲

　　D17榴莲的果肉暗黄色。它的形状是细长的大刺。D17榴莲的果肉湿润，有令人愉快的奶油质地，所以你吃完榴莲餐后不会口渴。大多数D17榴莲都有一种独特的苦味，不会太过强烈。对于喜欢口味柔和但有香气的人来说，这种榴莲是理想的选择。

　　12.MonThong榴莲

　　MonThong榴莲在泰国也被称为金枕。它被认为是泰国最受欢迎和最好的榴莲之一。这种水果是一个充满活力的黄色，有温和的甜味和气味。它也很多肉。

　　13.Green Bamboo榴莲

　　也被称为Tekka ot青竹。绿色竹制榴莲的果肉呈淡黄色，略带绿色。这种水果原产于马来西亚柔佛州。它是一种独特的榴莲品种，具有浓郁的甜味、花香和苦味。这种罕见的榴莲品种，也被称为猫山皇后。它也被认为比我们都知道和喜爱的猫山王有更丰富、更深刻的味道。

　　14.D24 Sultan榴莲

　　D24 Sultan榴莲是最受欢迎榴莲品种的有力竞争者。它温和的味道使它很容易适应这种非凡的水果。D24榴莲和流行的猫山王榴莲一样，口感柔滑细腻，但尝起来有点苦。这种水果很适合参加聚会。

　　15.D101榴莲

　　D101榴莲的果肉是橙色的。这种水果原产于马来西亚柔佛州的彭亨。

　　D101是另一种很好的榴莲。它有适度的甜味和美妙的黄油质地。对于那些不喜欢榴莲的苦味的人来说，橙色的果肉是其他种类榴莲的绝佳替代品。

　　挑选最好的榴莲

　　每个人都想买新鲜水果。购买榴莲前，先检查一下榴莲的新鲜度。如果果茎干燥或有明显的裂缝，那么这个水果可能已经老了。

　　当榴莲完全成熟时，种子会从壳中分离出来，发出敲击声。榴莲的重量是另一个需要考虑的因素。当你摇晃榴莲时，如果它成熟了，就会发出敲击声。成熟的榴莲总是比未成熟的榴莲轻。

　　以上内容仅供参考！