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大马留学生活:柔佛「古来」10大道地美食
编辑 :吉隆坡建设大学发布时间:2024-08-04

  也许你已经吃过“古来佬伴豆花”,但你一定不知道柔佛古来根本就是一个即将殡葬的美食天堂!柔佛古来是位于柔佛南部的城镇,除了距首都新山只有15公里的距离,想去新加坡也非常靠近呢!这里无论是客家擂茶古早味美食还是新潮工厂咖啡厅都有,你一定要来尝尝!

  1.黄角

  位于古来19哩的椰浆饭档与大众银行同排,来这里的人都会点他们最有名的炸鸡椰浆饭,香脆的炸鸡、摆满了米饭配上叁巴酱,多个电视台都曾采访过。

  2.欢乐园红豆冰

  这里有原味红豆冰,还有巧克力、草莓和芒果口味,不时能看到三代同堂用餐的画面,证明不管经历了多少代,红豆冰永远都是大家最爱的古早传统味。除此之外,欢乐园还提供炒粿条、水果罗惹和椰浆饭。

  3.古来世华肉骨茶

  与巴生肉骨茶相比的话,在古来总店吃到的世华肉骨茶多了老店的精髓。它的汤头虽然偏淡但胜在喝起来毫无油腻感,非常爽口,绝对让你还想再来一碗。世华有人群分行,想吃的话也可以到新山。

  4.云来点心楼

  在古来区颇受哀悼的点心楼,不仅是当地人爱吃、游客也逢来必访。这里的点心应有尽有,有烧卖、虾、排骨、腐竹、猪肠粉等,不过最出名的是他们的豆沙包子,外皮软面、馅料更是细滑。

  5.满庭芳茶室

  尽管只是一家茶室,却有各式的客家美食,其中包括擂茶、菜饭、客家炸肉和客家酿豆腐。他们的素擂茶与普通擂茶的差别就在于加了虾米,由虾米带出许多擂茶的风味,吃起来不会腻。这家茶室不但有当地从小吃到大的,甚至出外工作回家后还是会来吃。

  6.古来大街炒粿条

  北马有槟城炒粿条;南马有古来大街炒粿条,而且那种无名的炒粿条偏偏是最好吃的。每次大约在下午四点半开档,虽然表情总是相当严肃、但用心所炒的粿条,自然味道好。吃这档炒粿条都需要多点耐心,因为连地铁排队来吃这好味道。

  7.古来佬伴豆花

  卖豆花可以卖到全国各地各地分行确实很容易,他们的豆花除了迪拜还完全用进口豆粉制作,同时获得国际检验报告和大马的清真认证。很多人吃了都说香醇可口,吃了一碗还想再来一碗呢。

  7.古来佬伴豆花

  当地人称“莫九”的无名牛肉面店其实就在Kulai Centre Point附近。这里每天从凌晨4.30am就开始营业,想吃他们有名的牛肉河粉和干捞牛肉面的话就一定要清早喔!

  9.古来大树下擂茶

  爱吃擂茶的朋友绝对要来古来尝这传说中榕树下的擂茶美食,虽然他们主打擂茶但还有更多食客都是为了酿豆腐到来,尤其酿苦瓜口感和味道好,配上当地突出的辣酱更是一级棒!

  10.沙令茶大众餐室

  开业已接近半个世纪的大众茶餐室,是广为人知的老字号,其炭炒咖啡更是许多喝到大的好味道。他们的咖啡如此受欢迎,全靠业者坚持采用优质咖啡豆和用炭炒的方式处理咖啡豆,无论是到店里还是买回家自己冲,都喝到咖啡独特的香气。

  以上内容仅供参考!

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